1. 简介
老杜酱酒是一种酱香型白酒，产自中国四川省绵阳市北川羌族自治县。它以高粱、大米、小麦、黄米为主要原料，经过六年时间精心酿制而成。老杜酱酒以其丰富的风味和浓郁的香气闻名于世，是中国著名的名优白酒。
2. 口感如何
老杜酱酒的口感香醇、醇厚、顺滑，酒体琥珀色透亮，微苦微甜，余味悠长。它的酱香浓郁、凝重，入口时有明显的酒香味，吞咽时口感渐渐变醇，喝多了不会腻口。老杜酱酒不仅可以单独品饮，还可以与不同的食材搭配出不同的美味。
3. 价格评估
老杜酱酒因为其生产工艺繁琐、时间长、材料贵，所以价格不便宜。一瓶老杜酱酒的价格在几百到几千不等，价格相对其它品牌的酱香型白酒来说要贵一些，但是它的口感和品质也更为出色。
4. 品鉴方法和注意事项
品尝老杜酱酒时，要先闻香气，香气浓郁且有淡淡的清香，其次是品尝口感，一口入口，有丰富的层次感，口感浓郁顺滑。需要注意的是，品尝老杜酱酒时一定要控制好饮用的温度，最好在15℃-20℃之间。此外，品尝时应当用专业的白酒酒杯，并先用开水将酒杯冲洗一下，以去除异味。
